Le "  restaurant "   de la vache a trois pattes. 

Chris et Doug sont deux australiens qui nous ont fait le plaisir de venir aux Eaux Calmes en octobre 2009.

Comme leur séjour se passait plutôt bien, ils ont voulu me faire connaître la cuisine australienne.

Pour cela ils ont eu l'idée de transformer le temps d'une soirée ,leur gîte en restaurant.

Et de m'en faire la surprise. Cela avec la complicité amicale de Mieke et Wim,des amis hollandais.

Pourquoi ce nom? Parce que Chris en offrant un os pour le chien, m'a expliqué s'être "servi" directement sur la vache

 qui broutait tranquillement dans la pâture d'à coté. Enfin tout va bien avec le propriétaire de ce champ!

Ce sont des moments comme ceux-là qui me prouvent que nous avions fait le bon choix en créant la Maison d'Hôtes.

Pour en faire un lieu chaleureux et plein d'humanité.